В тот момент, когда ты уверенно тянешься за горячим противнем, наливаешь кипяток или достаешь блюдо из аэрогриля, риск обжечься особенно велик.
Избежать травмы помогают несложные повседневные привычки: держать под рукой прихватки, следить, чтобы ручки посуды не выступали за край, не допускать заливание электроплиты кипящей жидкостью, жиром и сахаристыми веществами, включать и выключать электроплиту сухими руками, держась за вилку, а не за шнур.
Полезно заранее освободить пространство рядом с плитой – убрать полотенца и легковоспламеняющиеся вещи, которые в спешке можно случайно задеть. На случай пожара обязательно иметь под рукой огнетушитель.
Важно не оставлять готовку без присмотра, особенно если на плите что‑то жарится в масле: брызги раскаленного жира – одна из частых причин ожогов.
Нужно помнить, что резко наклоняться над кипящей кастрюлей или внезапно заглядывать в разогретую духовку – не самая лучшая идея. Нужно обязательно отстраняться и в первом, и во втором случае, чтобы пропустить поток пара или жара мимо себя.
Стоит завести привычку проверять температуру поверхностей тыльной стороной ладони – она чувствительнее и быстрее подскажет, что предмет еще слишком горячий.
Особенно важно уберечь от ожогов на кухне детей, поэтому во время приготовления пищи не следует выпускать из поля зрения малыша.
«Безопасность на кухне – важная часть общей культуры безопасности, поэтому профилактическая работа сотрудников Управления Департамента ГОЧСиПБ по Центральному округу с жителями округа включает разъяснения, памятки и обучающие мероприятия по правилам пожарной безопасности в квартире и доме, помогающие горожанам узнавать о потенциальных рисках и осваивать простые, но эффективные меры предосторожности, а значит, надежно защищать себя и своих близких», – отметил заместитель начальника Управления Департамента ГОЧСиПБ по Центральному округу Евгений Алаев.